La cuisine de Sylvain
Une cuisine généreuse de saison
Aux fourneaux, Sylvain propose une cuisine fraîche et inventive, élaborée à partir de produits de saison et locaux. Chaque plat met en valeur l’authenticité du Vercors et le splats typiques de nos montagnes. Du fait maison du petit-déjeuner au diner.
Le goût du partage
Que ce soit au coin du feu en hiver ou en terrasse en été, chaque repas est un moment de convivialité. Ici, on prend le temps de savourer, d’échanger et de profiter d’une ambiance chaleureuse et authentique.
Des menus sur-mesure pour les groupes
Que ce soit pour une réunion de famille, un séminaire ou un moment convivial entre amis, chaque proposition est adaptée pour allier convivialité et cuisine de saison. Menus personnalisés, organisation sur demande et formats adaptés : tout est pensé pour créer un moment simple, fluide et gourmand, en accord avec vos envies.
Une expérience à vivre
Déjeuner ou dîner à l’auberge, c’est prolonger l’expérience du Vercors autour d’une table gourmande. Une cuisine simple, juste et généreuse, pensée pour accompagner chaque moment de votre séjour.
Créer votre séjour sur mesure
Parlez-nous de votre projet : nous étudions chaque demande de groupe avec attention, au restaurant comme dans nos chambres d’hôtes, pour créer une expérience sur mesure.
Nos cartes
A consulter sans modération
Offrir un bon cadeau
Auberge des 2 Moucherolles
Une expérience simple à offrir
En quelques clics, vous choisissez le montant ou la prestation, puis recevez votre bon cadeau directement par email. Il peut être utilisé librement à l’auberge, selon les envies et les disponibilités.
Valable sur la restauration, le bon cadeau permet à chacun de composer son moment, entre cuisine de saison, ambiance chaleureuse et cadre naturel.
Un cadeau qui a du sens
Faire plaisir avec un moment à vivre au cœur du Vercors, c’est possible grâce aux bons cadeaux disponibles en ligne via Cap Cadeaux.
Offrir un bon cadeau à l’Auberge des 2 Moucherolles, c’est offrir bien plus qu’un repas. C’est proposer une pause, une parenthèse dans le Vercors, entre convivialité, produits de saison et moments partagés.
Restaurant de terroir
Gourmandises et délices
Salade à la truite fumée
Une assiette fraîche et équilibrée qui met à l’honneur la truite fumée, délicatement relevée et accompagnée de produits de saison. Entre textures croquantes et notes légèrement iodées, cette salade offre une entrée légère et savoureuse, parfaite pour ouvrir l’appétit tout en finesse.
Salade aux toasts de Saint-Marcellin rôtis au miel
Une salade gourmande et réconfortante, où le Saint-Marcellin fondant rencontre la douceur du miel. Les toasts légèrement dorés apportent du croustillant, tandis que les notes sucrées-salées subliment l’ensemble.
Côte de bœuf
Une pièce généreuse, sélectionnée pour sa qualité et sa tendreté, cuite avec précision pour révéler toute la richesse de ses saveurs. Servie simplement pour laisser parler le produit, la côte de bœuf incarne un moment de partage et de convivialité, autour d’une cuisine authentique et gourmande.